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Quels métiers ? Quelles formations ? Quels diplômes ?

SOURCE DE DONNÉES
POLE EMPLOI

METIERS DE CATEGORIE D : Commerce, Vente et Grande distribution

-> SOUS CATEGORIE D'EMPLOI D11 : Commerce alimentaire et métiers de bouche

Vente en gros de produits frais (Fiche métier Code ROME D1107)

Métiers proches de celui-ci et évolutions possibles Formations et diplômes qui mènent à ce métier Noms usuels et variantes de ce métier

Réalise des opérations de vente en gros de produits frais (fruits, légumes, fleurs, ...) destinés à un public de professionnels (restaurateurs, détaillants, collectivités, ...) selon la réglementation commerciale, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'entreprise. Peut préparer les commandes des clients.

PROPOSER UN SAVOIR-ETRE POUR CE METIER ET SES VARIANTES

Profil RIASEC de ce métier *

Talent majeur : Conventionnel C

Talent mineur : Entreprenant E

Autres métiers pertinents pour des personnes "Conventionnel/Entreprenant"

Vocations en opposition stricte : "Artistique/Investigateur"

Abréviations des vocations RIASEC

Réaliste , Investigateur , Artistique , Social , Entreprenant , Conventionnel

Qu'est-ce que l'orientation RIASEC et comment faire le test ?

*source Pôle Emploi

Appellations professionnelles
Noms des métiers

  • Aide vendeur / vendeuse de produits frais en gros
  • Commercial / Commerciale en produits frais en gros
  • Commis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en gros
  • Marchand / Marchande de bestiaux
  • Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais
  • Vendeur / Vendeuse carreau
  • Vendeur / Vendeuse de produits frais en gros
  • Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais
  • Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

Environnements de travail

Cliquez pour voir les professions possibles par environnement

Outils d'auto-évaluation gratuits, orientés soft-skills ou orientation professionnelle

  • TestdOrientation.com : Un test qui a le mérite de proposer une évaluation RIASEC pour repérer des listes de métiers.
  • FicheDePersonnalite.com : Un test de personnalité plutôt complet (mais un peu long) et qui donne des évaluations relatives à des groupes socio-professionnels.

Vous trouverez des détails sur les soft-skills sur le site :
Soft-skills.info

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BLOC DE CAPACITES DE BASE

BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B0/1

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Accueillir une clientèle Compétences transverses -> Gestion de situations interpersonnelles, difficiles ou d'urgence
Développer un portefeuille clients et prospects Achat - vente -> Stratégie commerciale
Organiser le transport des marchandises Transport -> Organisation du fret
Présenter les coûts et délais de livraison à un client Achat - vente -> Relation client
Suivre l'état des stocks Logistique -> Gestion des stocks et inventaires
Établir une commande Logistique -> Gestion des commandes
Définir des modalités de paiement adaptées Achat - vente -> Vente
Négocier des prix Compétences transverses -> Négociation
Proposer un service, produit adapté à la demande client Achat - vente -> Vente

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Logiciels de gestion de stocks Logistique -> Gestion des stocks et inventaires
Chiffrage/calcul de coût Compétences transverses -> Manipulation de chiffres des ordres de grandeur
Argumentation commerciale Compétences transverses -> Négociation
Techniques commerciales Compétences transverses -> Relation client et posture de service
E-procurement Achat - vente -> Achats
Normes rédactionnelles Information - documentation - communication -> Actions de communication
Réglementation du commerce électronique Droit - juridique - notariat -> Règlementations, codes et procédures juridiques
Modes de conservation des produits alimentaires Cuisine - restauration -> Préparations et réalisations culinaires
Marketing / Mercatique Achat - vente -> Stratégie marketing
Techniques de vente Achat - vente -> Vente
Commande en gros Logistique -> Gestion des commandes

BLOCS DE CAPACITES SPECIFIQUES A CES METIERS

RAPPEL: Il n'est pas nécessaire d'avoir tous les blocs. Il s'agit de la liste des blocs de compétences possibles et adaptés selon les spécialités et variantes de cette branche professionnelle.

BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/1

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Effectuer la vente en gros de produits frais Achat - vente -> Vente

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Produits d'alimentation générale Agroalimentaire et métiers de bouche -> Caractéristiques et types de produits alimentaires
Traçabilité des produits Qualité -> Démarche qualité
Réglementation phytosanitaire Agriculture - sylviculture - pêche -> Agriculture
Techniques de vente de gros Achat - vente -> Vente
Produits laitiers, oeufs Achat - vente -> Vente
Produits de boulangerie Achat - vente -> Vente
Produits carnés (viande, volaille) Agroalimentaire et métiers de bouche -> Caractéristiques et types de produits alimentaires
Poissonnerie Agroalimentaire et métiers de bouche -> Caractéristiques et types de produits alimentaires
Fruits et légumes Agroalimentaire et métiers de bouche -> Caractéristiques et types de produits alimentaires
Fleurs coupées, plantes en pots Métiers d'art -> Composition florale
Chocolats, confiserie Agroalimentaire et métiers de bouche -> Caractéristiques et types de produits alimentaires
Produits de pâtisserie Achat - vente -> Vente
BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/2

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Transporter des animaux vivants Transport -> Transport d'animaux
Conclure une vente Achat - vente -> Vente
Sélectionner une bête auprès d'un producteur Agroalimentaire et métiers de bouche -> Abattage et découpe de viande

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Anatomie animale Santé animale -> Chirurgie animale
BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/3

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Encaisser le montant d'une vente Achat - vente -> Tenue de caisse

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Procédures d'encaissement Achat - vente -> Tenue de caisse
BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/4

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Réceptionner un produit Logistique -> Gestion des stocks et inventaires
Vérifier la conformité de la livraison Logistique -> Livraison - distribution

COMPÉTENCES DE SAVOIR-FAIRE

Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...) Logistique -> Manutention
Gestes et postures de manutention Logistique -> Manutention
BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/5

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Traiter une commande Logistique -> Gestion des commandes
BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/6

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Traiter des dossiers de contentieux (litiges, réclamations ...) Droit - juridique - notariat -> Conseils et actes juridiques
BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/7

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Négocier un contrat Compétences transverses -> Négociation
Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires Compétences transverses -> Organisation d'une action ou pilotage d'un projet
Contrôler la réalisation d'une prestation Compétences transverses -> Contrôle de la conformité d'un produit, d'un service ou d'un équipement
BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/8

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Livrer une commande Logistique -> Livraison - distribution
BLOC POLE-EMPLOI-D1107-B1/9

COMPÉTENCES DE SAVOIR

Former du personnel à des procédures et techniques Enseignement - formation - orientation -> Animation de formation et coaching