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Quels métiers ? Quelles formations ? Quels diplômes ?

Technicien supérieur en aquaponie (RNCP34621)

Formation (et/ou diplôme) proposée au RNCP par le certificateur : ECHOLOGIA AVENTURES

Branches de formations NSF

NSF 2xx Domaines technico-professionnels de la production > NSF 21x Agriculture, pêche, forêt et espaces verts > NSF 210 Spécialites plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture >
> NSF 210s Polyculture-élevage >

Activités visées par cet enseignement

Le technicien en aquaponie possède une vision globale d'un système aquaponique, une très bonne maîtrise des savoir-faire pratique, une attitude de responsabilité et de rigueur, une bonne maîtrise des techniques d'information et de communication et une bonne connaissance des affaires pour conduire des projets d'installations aquaponiques. Dans le cadre de dysfonctionnements, il audite sur le plan technique toute installation aquaponique de petite ou moyenne taille. Il conseille le client (particuliers, entreprises, collectivités locales…) et est force de propositions sur les choix techniques à opérer. Il détermine les besoins en ressources. Il détermine et gère l'intégralité des opérations de mise en oeuvre des installations, de production, d'entretien et de maintenance. Le technicien en aquaponie exerce son activité dans des entreprises sous la responsabilité de son supérieur (chef d'entreprise). Il peut aussi travailler sous statut d'indépendant en qualité de gérant d'une entreprise (ferme) aquaponique. Il est autonome dans la réalisation de ses activités. Il peut être amené à encadrer une équipe d'ouvriers en aquaponie, il possède des compétences pour l'organisation du travail et la gestion du personnel. L'ensemble de son activité s'inscrit dans les principes du Développement Durable. Il possède une sensibilité forte aux problèmes écologiques et de l'environnement. Il intègre l'installation aquaponique dans son contexte “écosystémique" élargi. Il peut être amené à participer, par le retour de son expérience, à des travaux de recherche et développement.
[Se référer à la fiche source pour plus de détails]

Métiers possibles, Orientations de carrière & Mobilité professionnelle


Abréviations du RIASEC* :

Réaliste , Investigateur , Artistique , Social , Entreprenant , Conventionnel

Qu'est-ce que l'aide à l'orientation RIASEC et comment faire le test ?

*source Pôle Emploi

Appellations professionnelles possibles

  • Technicien en aquaponie/Responsable d'exploitation en aquaponie/Designer de systèmes Aquaponiques/Technicien de maintenance de systèmes aquaponiques/Technico-commercial en aquaponie/Installateur de système aquaponique/Technicien conseil en aquaponie

Environnements de travail

  • Le technicien en aquaponie exerce son activité dans des structures qui relèvent du secteur aqua-agricole. Il peut travailler au sein d'une entreprise soit entièrement dédiée à l'aquaponie (ferme aquaponique, centre de recherche sur l'aquaponie, centre de formation) soit partiellement dédiée à l'aquaponie (atelier de diversification au sein d'une entreprise aquacole, horticole ou maraîchère). Il travaille alors en qualité de salarié sur les consignes du responsable hiérarchique. Le technicien en aquaponie peut aussi s'orienter vers la création et la gestion d'une ferme aquaponique.

Outils d'auto-évaluation gratuits, orientés soft-skills ou orientation professionnelle

  • TestdOrientation.com : Un test qui a le mérite de proposer une évaluation RIASEC pour repérer des listes de métiers.
  • FicheDePersonnalite.com : Un test de personnalité plutôt complet (mais un peu long) et qui donne des évaluations relatives à des groupes socio-professionnels.

Vous trouverez des détails sur les soft-skills sur le site :
Soft-skills.info

BLOCS DE COMPETENCES ENSEIGNÉS

FRANCE-COMPETENCES
RNCP34621BC03

FORMATION AU BLOC :
Assurer les productions d'animaux aquatiques d'un système aquaponique

C9-Optimiser les conditions d'élevage en système aquacole recirculé en fonction des animaux aquatiques choisis en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production tout en facilitant le travail
C10-Gérer les maladies et les parasites des animaux aquatiques en utilisant préférentiellement des moyens de lutte respectueux de l'environnement pour garantir une production saine, qualitative et rentable
C11-Préparer, transformer et conditionner les produits animaux en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et de bien-être animal pour garantir la qualité et répondre aux commandes des clients
C12-Planifier les productions des animaux aquatiques en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production

MODALITES D'EVALUATION:

En cours de formation : Évaluation par le formateur au travers de QCM, de mises en situation des pratiques professionnelles et d'échanges par questions/réponses avec le candidat En vue de l'examen de certification, Évaluation d'un dossier technique écrit : Élaboration de 2 fiches d'élevage de 2 espèces d'animaux aquatiques différentes en vue d'une production en aquaponie en précisant les caractéristiques biologiques et zootechniques des animaux choisis, les contraintes liées au système de production aquaponique, la gestion sanitaire des maladies et autres facteurs influençant l'élevage, les cycles d'élevage et les choix possible pour produire ou s'approvisionner en animaux en fonction de leur stade de vie, les différentes raisons qui poussent à vouloir faire le choix de cette production (base de l'argumentaire technico-commercial) et les éventuelles particularités de cet animal aquatique. Élaboration d'un plan de production de l'élevage animal sur la base d'une mise en situation d'une petite ferme aquaponique à but commercial (cas réel à valider avec le formateur ou simulé donné par le formateur au moment de la formation) afin de satisfaire les prévisions de production demandées par le formateur. Élaboration d'une fiche de suivi de la production des élevages intégrant les entrées et les sorties de matières. Cette fiche doit être conçue de manière très opérationnelle pour que les opérateurs de terrain puissent la remplir facilement tous les jours et permettre ainsi le bon suivi de la production. Le jour de l'examen, présentation orale : Présentation orale des fiches à l'aide d'un court diaporama. Réponses aux questions du jury portant sur les fiches, la présentation orale et les connaissances techniques supposées acquises au cours de la formation.

FRANCE-COMPETENCES
RNCP34621BC04

FORMATION AU BLOC :
Assurer le fonctionnement technologique et la maintenance d'un système aquaponique et gérer les déchets des productions dans le respect du Développement Durable

C13-Analyser tout système aquaponique afin d'assurer le bon fonctionnement technique d'une installation
C14-Gérer au quotidien les aspects technologiques d'une installation aquaponique en déterminant les contrôles et analyses à opérer pour en garantir le fonctionnement optimum et le développement de l'activité
C15-Assurer l'entretien et la maintenance d'une installation aquaponique en identifiant les causes des dysfonctionnements et en déterminant des démarches de résolution de problèmes pour maintenir un bon fonctionnement du système
C16-Optimiser les intrants dans le système aquaponique en intégrant des alternatives Développement Durable pour limiter les impacts économiques et environnementaux des productions
C17-Gérer les déchets de la production aquaponique afin d'optimiser leur revalorisation : lombri-compostage, compostage, minéralisation des boues… en déterminant les techniques appropriées

MODALITES D'EVALUATION:

En cours de formation : évaluation par le formateur au travers de QCM, de mises en situation des pratiques professionnelles et d'échanges par questions/réponses avec le candidat En vue de l'examen de certification, Evaluation d'un dossier technique écrit : Elaboration des fiches de suivi quotidien, mensuel et annuel de maintenance et d'entretien d'une installation aquaponique : ces fiches, conçues comme un protocole opérationnel, doivent servir de base de référence à destination des opérateurs de terrain. Elaboration, dans le cadre d'une installation aquaponique à taille commerciale (projet réel ou simulé), d'un livret d'analyse des risques techniques liés à l'entretien et à la maintenance d'une installation aquaponique avec pour chaque facteur de risque identifié les moyens de prévenir les problèmes en amont et les moyens de les solutionner si le problème se présente malgré les actions préventives. Ce livret, conçu comme un protocole opérationnel, doit servir de base de référence à destination des opérateurs de terrain. Le jour de l'examen devant le jury, Présentation orale Mise en situation simulée d'un problème à résoudre (entretien, maintenance) Réponses aux questions du jury portant sur les fiches, la présentation orale et les connaissances techniques supposées acquises au cours de la formation

FRANCE-COMPETENCES
RNCP34621BC05

FORMATION AU BLOC :
Piloter et optimiser (aspect technique, réglementaire, RH et commercialisation) une installation aquaponique dans un but commercial

C18-Présenter l'aquaponie de manière synthétique, valorisante et argumentée en détaillant les spécificités et les caractéristiques de ce système de double production pour rendre accessible le concept de l'aquaponie auprès de tout interlocuteur en adaptant son discours professionnel
C19-Organiser le travail, gérer les ressources humaines, les compétences de l'équipe pour atteindre les objectifs de production pour l'optimisation et la rentabilité de l'activité
C20-Gérer les aspects économique et réglementaires d'une organisation aquaponique (business plan, commercialisation…) en identifiant les sources de création de valeur, notamment liées aux évolutions dans le domaine de l'aquaponie pour assurer un pilotage efficient de son organisation
C21-Intégrer l'installation aquaponique dans son contexte “écosystémique" d'implantation en déterminant les process et techniques complémentaires à une installation aquaponique à mettre en place : bioponie, permaculture… pour optimiser tous les facteurs économiques et environnementaux de la production

MODALITES D'EVALUATION:

En cours de formation : évaluation par le formateur au travers de QCM et d'échanges par questions/réponses avec le candidat En vue de l'examen de certification, Evaluation d'un dossier technique écrit constitué de : Documents de communication sur l'aquaponie : sur la base de 2 mises en situation au choix du candidat élaboration de 2 documents de communication écrite pour présenter l'aquaponie de façon argumentée et juste afin de mettre en avant l'utilité et les avantages de cette méthode de production agro-écologique hors-sol tout en atteignant les objectifs de communication visés. Elaboration d'un business plan, dans le cadre d'une installation aquaponique à taille commerciale (projet réel ou simulé), avec toutes les données économiques liées à la mise en place de la ferme (investissements) et le fonctionnement opérationnel de la ferme (en cohérence avec les plans des productions végétales et animales) avec une projection des recettes et des dépenses sur 3 ans et de la rentabilité de l'entreprise. Ce business plan intègre toutes les productions directes et indirectes, optionnelles ou non, de la ferme aquaponique dans son écosystème global sur son lieu d'implantation qui permettent de garantir la rentabilité globale de l'entreprise. Elaboration d'un plan de gestion des ressources humaines avec l'analyse des charges de travail sur les 12 mois de l'année et la répartition des différentes tâches permettant de gérer l'entreprise dans sa globalité tout en garantissant sa rentabilité économique. Présenter le parcours à l'installation en vue d'une mise en place d'une ferme aquaponique à but commercial (projet réel ou simulé) en décrivant les différentes étapes et les obligations réglementaires rattachées. Dossier élaboré en cours à la suite de la formation et transmis au jury au moins 1 mois avant l'évaluation. Le jour de l'examen devant le jury, Présentation orale : Présentation orale du dossier à l'aide d'un diaporama Réponses aux questions du jury portant sur le dossier, la présentation orale et les connaissances supposées acquises au cours de la formation

FRANCE-COMPETENCES
RNCP34621BC01

FORMATION AU BLOC :
Concevoir et installer un système aquaponique dans un but de production commerciale

C1-Analyser le contexte géographique et économique d'une installation aquaponique (vision globale) à but domestique ou commercial en réalisant une étude exhaustive et concrète de l'environnement (lieu, espace,exposition, climat) par une visite du lieu prévu de l'installation future afin des'assurer de la faisabilité du projet
C2-Déterminer les caractéristiques (forme, volume…) des différents compartiments (culture, élevage, filtres...) ainsi que les moyens et les ressources à mettre en oeuvre pour une installation à but domestique ou commercial par la détermination des paramètres du fonctionnement technique du système pour une installation fiable et durable
C3-Etablir le plan d'installation en déterminant l'architecture de l'installation pour élaborer et fournir un descriptif détaillé du chantier et de son coût
C4-Installer et mettre en route un système aquaponique en respectant le plan d'installation pour en garantir un bon fonctionnement technique

MODALITES D'EVALUATION:

En cours de formation :Évaluation par le formateur au travers de QCM, de mises en situation pratique et d'échanges par questions/réponses avec le candidat En vue de l'examen de certification, Elaboration d'un dossier technique écrit :Élaboration d'un dossier technique d'un projet d'installation commerciale : explication des principales étapes du projet, les choix d'implantation, les techniques aquaponiques utilisées, les moyens et matériels nécessaires ainsi que les règles à respecter, plans de l'installation (plan masse, plan en coupe d'élévation), les caractéristiques hydrauliques du système et les estimations de consommation énergétiques. Prévoir en annexe du dossier un guide à destination de l'utilisateur final avec les recommandations prévues pour mettre en route l'installation. Dossier élaboré en cours à la suite de la formation et transmis au jury au moins 1 mois avant l'évaluation. Le jour de l'examen devant le jury, Présentation orale : Présentation orale du dossier technique à l'aide d'un diaporama. Réponses aux questions du jury portant sur le dossier, la présentation orale et les connaissances techniques supposées acquises au cours de la formation :

FRANCE-COMPETENCES
RNCP34621BC02

FORMATION AU BLOC :
Assurer les productions végétales d'un système aquaponique

C5-Adapter le type de culture hydroponique et optimiser les conditions de vie des plantes, sous serre ou en extérieur, en fonction du choix de production végétale en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production végétale tout en facilitant le travail
C6-Satisfaire les besoins nutritionnels et gérer les maladies ou parasites des plantes en utilisant préférentiellement des moyens respectueux de l'environnement pour garantir des productions végétales saines, qualitatives et rentables
C7-Récolter et conditionner les produits végétaux en appliquant les bonnes pratiques pour garantir leur qualité et répondre aux commandes des clients
C8-Planifier les productions végétales en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production

MODALITES D'EVALUATION:

En cours de formation : Évaluation par le formateur au travers de QCM, de mises en situation des pratiques professionnelles et d'échanges par questions/réponses avec le candidat En vue de l'examen de certification, Évaluation d'un dossier technique écrit : Élaboration de de 2 fiches de culture à choisir par le candidat dans 2 catégories parmi les 4 suivantes en fonction de l'objectif de production : 1 plante à feuilles 1 plante à fruits 1 plante à fleurs 1 légume racine En y intégrant les différents choix possibles de mode de production en hydroponie et aquaponie, la gestion sanitaire des maladies et des carences, les cycles de culture naturels, les différentes raisons qui poussent à vouloir faire le choix de cette production (base de l'argumentaire technico-commercial) et les éventuelles particularités de cette plante. Élaboration d'un plan de production des cultures végétales sur la base d'une mise en situation d'une petite ferme aquaponique à but commercial (cas réel à valider avec le formateur ou simulé donné par le formateur au moment de la formation) afin de satisfaire les prévisions de production demandées par le formateur. Élaboration d'une fiche de suivi de la production des cultures végétales intégrant les entrées et les sorties de matières. Cette fiche doit être conçue de manière très opérationnelle pour que les opérateurs de terrain puissent la remplir facilement tous les jours et permettre ainsi le bon suivi de la production. Le jour de l'examen devant le jury, Présentation orale : Présentation orale des fiches à l'aide d'un diaporama Réponses aux questions du jury portant sur les fiches, la présentation orale et les connaissances techniques supposées acquises au cours de la formation.