Compétences de
Fiches techniques de cuisine

LISTE DES METIERS ET LEUR FICHE DE BLOCS DE COMPETENCES

ROME G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant CE
ROME G1601 Management du personnel de cuisine ER
ROME G1602 Personnel de cuisine RC
ROME G1603 Personnel polyvalent en restauration RC
ROME G1604 Fabrication de crêpes ou pizzas RC
ROME G1605 Plonge en restauration RC