Compétences de
Modes de cuisson des aliments

LISTE DES METIERS ET LEUR FICHE DE BLOCS DE COMPETENCES

ROME D1101 Boucherie RE
ROME D1103 Charcuterie - traiteur RE
ROME D1105 Poissonnerie RE
ROME D1106 Vente en alimentation CE
ROME G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant CE
ROME G1602 Personnel de cuisine RC
ROME G1603 Personnel polyvalent en restauration RC
ROME G1604 Fabrication de crêpes ou pizzas RC