BLOCS DE COMPETENCES ENSEIGNÉS
FRANCE-COMPETENCES
RNCP34899BC02
FORMATION AU BLOC :
Veiller à la bonne santé des animaux
Traduire le vocabulaire vétérinaire afin de faciliter et permettre les échanges entre l'éleveur et le vétérinaire.
Interpréter le bilan sanitaire élevage (BSE) réalisé par le vétérinaire sanitaire afin de conseiller l'éleveur.
Apprécier l'état du lot et des animaux par la connaissance de leur anatomie et physiologie en vue de garantir leur santé.
Savoir énumérer les principales pathologies et les incidences sur l'animal et l'élevage.
Vérifier l'application des règles assurant le respect du Bien-être animal.
Interpréter les symptômes observés sur les animaux malades et lésions spécifiques lors de l'examen nécropsique afin de faciliter le démarche diagnostic du laboratoire.
Déterminer l'échantillon représentatif du lot à envoyer au laboratoire.
Déterminer les types de prélèvements à réaliser en fonction des éléments observés (symptômes, lésions).
Transmettre la démarche à suivre (méthodologie) à l'éleveur en cas de suspicion de maladie .
Conseiller de façon préventive en vue de contrôler la situation sanitaire de l'élevage (mesures de biosécurité pour éviter la dissémination des agents pathogènes).
Maîtriser les risques en matières d'antibiorésistance, de Biosécurité et de TIAC (Toxi-infection Alimentaire Collective).
Définir les règles en matière de vaccination et de décontamination en s'appuyant sur les codes de bonnes pratiques.
Interpréter les analyses à partir des résultats du laboratoire afin de pouvoir faire une synthèse à l'éleveur.
Développer un argumentaire pertinent pour amener l'éleveur à appliquer la prescription du vétérinaire sanitaire, les plans de prophylaxie et de décontamination actées par le groupement, le traitement d'eau approprié.
S'assurer de la bonne application du traitement prescrit (respect de la posologie).
Appliquer et faire appliquer la réglementation relative à la biosécurité, à l'utilisation de produits chimiques, médicamenteux, et de supplémentation.
S'informer sur la réglementation en vigueur et ses évolutions.
Mesurer les enjeux de la réglementation autour des enjeux sociétaux actuels.
Définir des modalités de mises en oeuvre en conformité avec les textes .
MODALITES D'EVALUATION:
Étude de cas
Mise en situation
Contrôles de connaissances
FRANCE-COMPETENCES
RNCP34899BC03
FORMATION AU BLOC :
Guider dans l'optimisation économique et technique de l'exploitation
Corréler et interpréter les différents indicateurs.
Proposer des axes d'amélioration afin de gagner en productivité.
Elaborer une stratégie de sortie de crise afin d'améliorer les résultats technico-économiques.
Collaborer et accompagner à la mise en oeuvre d'axes d'amélioration avec le conseiller en gestion.
Mesurer les améliorations réalisées.
Apprécier la qualité de l'aliment, les caractéristiques, la texture.
Analyser les besoins nutritifs de l'animal afin de répondre au potentiel génétique de sa souche.
Identifier les différentes gammes d'aliments.
Définir les éléments clés du projet.
Appliquer les règles techniques, réglementaires en matière de construction et de rénovation d'un bâtiment avicole.
Superviser les travaux en vue d'une réalisation conforme au cahier des charges.
Utiliser des applications informatiques (outils diagnostic bâtiment - matériels).
Utiliser le boîtier de régulation afin de permettre une maîtrise des paramètres d'ambiance.
Sélectionner et utiliser les appareils de mesure nécessaires au diagnostic.
Utiliser des supports méthodologiques : applications informatiques ou guide de questionnement.
Interpréter les résultats du diagnostic bâtiment et définir des actions correctives.
Faire appliquer et appliquer la réglementation relative aux installations classées, à la sécurité du personnel, à l'environnement.
S'informer sur la réglementation en vigueur et ses évolutions.
Mesurer les enjeux de la réglementation autour des enjeux sociétaux actuels.
Définir des modalités de mises en oeuvre en conformité avec les textes.
MODALITES D'EVALUATION:
Etudes de cas
Etude technique support d'une soutenance orale
Contrôles de connaissances (QCM et questions appelant des réponses courtes)
FRANCE-COMPETENCES
RNCP34899BC04
FORMATION AU BLOC :
Constituer un réseau d'échanges de bonnes pratiques (par l'animation et la participation à des réunions)
Maîtriser les techniques de communication : l'écoute active, techniques de reformulation et de questionnement.
Préparer et organiser une réunion : ordre du jour, invitations, assurer la logistique liée à l'organisation de la réunion.
Mutualiser les compétences et les pratiques dans une logique de partage des connaissances pour faire progresser un groupe.
Faciliter les interactions afin de créer une dynamique de groupe (fixer les règles de communication, encourager la communication).
Réguler le temps et les interventions.
Maîtriser les logiciels bureautiques.
Sélectionner et synthétiser les informations à partager (selon la fréquence établie).
Partager les informations techniques de la semaine (synchronisation des données éleveurs sur une base informatique).
Échanger, contribuer à une réflexion constructive afin d'améliorer la façon d'appréhender les problématiques terrain rencontrées.
Déterminer et transmettre les informations pertinentes à l'éleveur en fonction des informations et préconisations transmises par le responsable technique.
S'exprimer avec aisance à l'oral.
MODALITES D'EVALUATION:
Animation d'une réunion technique en milieu professionnel
Évaluation par le tuteur en entreprise selon une grille définie
Ecrit synthétique support d'une soutenance orale
FRANCE-COMPETENCES
RNCP34899BC01
FORMATION AU BLOC :
Accompagner à la conduite de l'élevage
Etablir une tournée de visites en fonction des priorités, du statut sanitaire, et de la localisation des élevages.
Sélectionner les équipements de protection individuelle (EPI) nécessaires pour la visite.
Formuler des hypothèses d'observations et de contrôles sur des points critiques en fonction de la récurrence de certains dysfonctionnements dans l'élevage, et/ou des normes sanitaires réglementaires ou contractuelles (Cahier des charges) en consultant différents types de supports (fiche élevage, base de données informatisées, résultats technico-économiques) afin d'optimiser la visite à venir.
Appliquer les normes techniques, sanitaires (réglementaires ou contractuelles).
Utiliser les outils et les applications informatiques adaptées (outils diagnostic démarrage, conduite d'élevage, qualité de l'eau).
Détecter les comportements anormaux /à risque des animaux.
Interpréter les paramètres essentiels de conduite d'élevage (consommation aliment et eau, réglages boitier) sur la fiche d'élevage tenue par l'éleveur et le boitier de régulation, afin de détecter d'éventuels dysfonctionnements.
Interpréter les informations du lot (bon de livraison, résultats d'analyses, ordonnances) dans le registre d'élevage tenu par l'éleveur, afin d'évaluer la qualité du lot.
Interpréter et valider la pertinence des réglages liés à l'alimentation, l'abreuvement, lee chauffage et la ventilation.
Interpréter les résultats des indicateurs collectés au regard des exigences techniques, réglementaires et contractuelles afin de réaliser un état des lieux et d'apporter des mesures correctives si nécessaire.
Définir avec l'éleveur les priorités et les tâches à réaliser lors des phases critiques afin d'améliorer les conditions d'élevage.
Compiler les informations, les relevés, les observations afin d'apporter une réponse adaptée à une problématique donnée.
Développer un argumentaire pertinent pour amener l'éleveur à apporter les actions correctives demandées.
Ajuster sa posture de communication au profil de l'éleveur afin de l'amener à agir dans le sens des préconisations faites tout en tenant compte de ses réactions.
Rédiger un compte-rendu clair, structuré et cohérent, compréhensible pour l'éleveur.
Analyser et interpréter les chartes et cahiers des charges pour répondre aux exigences des auditeurs (audits clients, audit interne, audit charte, audit Comité interprofessionnel du poulet de chair).
Apprécier la visitabilité de l'élevage.
MODALITES D'EVALUATION:
Rapport écrit descriptif et analytique
Soutenance orale devant l'équipe pédagogique
