BLOCS DE COMPETENCES ENSEIGNÉS
FRANCE-COMPETENCES
RNCP28779BC01
FORMATION AU BLOC :
Mettre en oeuvre les procédures de Qualité d'Hygiène et de sécurité alimentaire à son poste
Assurer le contrôle de la température et du débit lors du séchage du grain
Assurer la traçabilité des opérations dans la préparation et la conduite de son poste
Réaliser des prélèvements et des analyses d'échantillons sur la matière réceptionnée afin de définir la qualité des produits et les degrés de séchage
Assurer la pesée du véhicule, à plein et à vide, et éditer le bon de pesée afin de garantir la traçabilité de la matière reçue
Utiliser les produits insecticides appropriés en fonction des règles et procédures définies par la coopérative pour lutter contre le développement des insectes et parasites
Appliquer et faire appliquer les consignes, procédures et règles d'hygiène en vigueur lors du traitement des grains
Assurer la traçabilité des opérations dans toutes les opérations de traitement des grains et lors de l'expédition des grains
Vérifier l'état des contenants avant le chargement des grains
Réaliser les pesées des engins de transport à expédier et prélever des échantillons
Réaliser l'enregistrement des données des engins de transport prêts pour l'expédition et éditer les bons de sortie
Appliquer et faire appliquer les consignes, procédures et règles de traçabilité en vigueur lors des travaux de diagnostic et de maintenance de 1er niveau
Assurer le nettoyage du silo afin de prévenir le risque d'incendie, d'explosion de poussière ou de fermentation
Appliquer et faire appliquer les consignes, procédures et règles de sécurité en vigueur lors de la phase de préparation et de conduite du matériel et des installations
Appliquer et faire appliquer les consignes, procédures et règles de sécurité en vigueur lors du traitement des grains et de l'expédition des grains
Charger les camions, trains ou péniches ou autre engin de transport dans le respect des règles de sécurité
Appliquer et faire appliquer les consignes, procédures et règles de sécurité en vigueur lors des travaux de diagnostic et de maintenance de 1er niveau
MODALITES D'EVALUATION:
Modalités d'évaluation :
questionnaire à visée professionnelle (études de cas, schémas à commenter, questions ouvertes)
Et / Ou
mise en situation professionnelle ou reconstituée suivi d'un entretien avec l'organisme évaluateur
FRANCE-COMPETENCES
RNCP28779BC02
FORMATION AU BLOC :
Réaliser le process de production pour assurer le bon fonctionnement du silo
Assurer l'ordonnancement du silo dans le respect des procédures et règles en vigueur
Observer et apprécier l'état et l'aspect des matières livrées
Allouer le lot de marchandise livré dans la cellule adéquate afin d'assurer un stockage optimum et sans mélange de variétés/catégories
Surveiller l'état de conservation des lots avec les moyens et techniques alloués (température, germination et parasites, flair et couleur)
Conduire le refroidissement d'un lot en utilisant les instruments de mesure disponibles et en fonction des caractéristiques des moyens de conservation prévus
Organiser l'activité du silo pour répondre aux exigences et débouchés du marché, en respectant les règles et procédures de qualité
MODALITES D'EVALUATION:
Modalités d'évaluation :
questionnaire à visée professionnelle (études de cas, schémas à commenter, questions ouvertes)
Et / Ou
mise en situation professionnelle ou reconstituée suivi d'un entretien avec l'organisme évaluateur
FRANCE-COMPETENCES
RNCP28779BC03
FORMATION AU BLOC :
Utiliser les outils et les installations au poste de travail en appliquant les modes opératoires
Vérifier et contrôler le fonctionnement des installations du silo en respectant les règles de sécurité en vigueur
Contrôler les performances techniques des nettoyeurs afin d'assurer un fonctionnement optimum
Assurer le réglage et l'adaptation des appareils de nettoyage des grains en fonction des objectifs de qualité recherchés
Procéder à la mise en route et à l'arrêt des installations du silo en respectant les modes opératoires et les règles de sécurité
Utiliser les installations de transfert des grains (transporteurs, élévateurs) en respectant les règles de sécurité en vigueur
Identifier les caractéristiques techniques de l'installation de stockage (taille des cellules) et de ventilation (pression et débit d'air)
Déceler l'origine d'une panne d'ordre mécanique ou électrique afin d'intervenir ou de solliciter la personne/le service en capacité d'intervenir
Décrire avec précision les incidents et dysfonctionnements de l'installation en des termes techniques simples pour en préciser la nature au service dépannage
Détecter les anomalies de fonctionnement pour identifier l'origine d'une panne, d'un fonctionnement dégradé dans le respect des règles de sécurité
Mettre en oeuvre un programme d'entretien et de vérification des installations et du matériel roulant utilisés en concertation avec le service entretien le cas échéant
Assurer la maintenance de premier niveau lorsque nécessaire dans le respect des règles de sécurité et des procédures en vigueur
MODALITES D'EVALUATION:
Modalités d'évaluation :
questionnaire à visée professionnelle (études de cas, schémas à commenter, questions ouvertes)
Et / Ou
mise en situation professionnelle ou reconstituée suivi d'un entretien avec l'organisme évaluateur
FRANCE-COMPETENCES
RNCP28779BC04
FORMATION AU BLOC :
Communiquer efficacement et s'organiser dans son activité professionnelle
Identifier les différents acteurs et interlocuteurs en interne afin d'assurer une communication optimale
Assurer auprès de ses collègues et de sa hiérarchie la circulation de l'information tant montante que descendante
Accueillir les adhérents et les transporteurs
Informer les adhérents et/ou les transporteurs des anomalies détectées et déclasser certains lots le cas échéant
Intégrer la stratégie commerciale de la coopérative et gérer les conséquences sur le relationnel avec les adhérents
Signaler les éventuelles anomalies détectées à son supérieur hiérarchique
MODALITES D'EVALUATION:
Modalités d'évaluation :
questionnaire à visée professionnelle (études de cas, schémas à commenter, questions ouvertes)
Et / Ou
mise en situation professionnelle ou reconstituée suivi d'un entretien avec l'organisme évaluateur
