Compétences de
Production culinaire

LISTE DES METIERS ET LEUR FICHE DE BLOCS DE COMPETENCES

ROME G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant CE
ROME G1404 Management d'établissement de restauration collective ER
ROME G1601 Management du personnel de cuisine ER
ROME G1602 Personnel de cuisine RC
ROME J1402 Diététique SI